Nos Menus

 

MENUS SIGNATURES

En 3 temps.. pour débuter…

 

 

Pour continuer…

 

   Balade en Fôret…

Cèpe - Noisettes - Châtaigne 

 

Promenade sur la plage…

Ormeau - Algues - Bouillon de Langoustine & Curry Rouge

 

  Retour de Pêche… ● 

Chou Kale - Courge - Nori & Miso

 

 Retour de Chasse…

Caille - Topinambour - Prune

 

A la découverte de ce qui nous entoure

« Du salé vers le sucré… »

 

      Le Chocolat

Coing en feuilles à feuilles…

 

La Figue… 

 Yahourt - Poivre long de Java…

 


En 6 services                

  En 5 services 

    En 3 serviceses  


( Retour de Pêche ou  Retour de Chasse …) 

( Chocolat ou la Figue )
 





Selection de Fromages de différentes fermes travaillée à l’assiette 14 €

Accords mets & vins 25 €



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