Nos Menus

MENUS SIGNATURES

En 3 temps..Pour débuter...

Pour continuer...
 

Le Panais... ◇ 🍁● 
Rôti au thym citron, Épinard & Ail Noir...

La Langoustine... ●
Pomelo & Algues de Scarlette Le Corre Vinaigre de Mangue de « l’Huilerie Beaujolaise »...
 

Le Poisson de petit bateau ... ◊ 🍁●
 Brocolis - Algues & Coquillages Extraction d’étrilles & baie de Bouthan

Le Boeuf ... ◊ 🍁●
Rôti au BBQ puis fumé au foin... Compression d’orges & de blés ..
Croustillant de Crémeux de Pomme de Terre au Foin...
 

A la découverte de ce qui nous entoure « Du salé vers le sucré... »
 

Le Chocolat ... ◊ 🍁● 
Café & Champignons
 

LaVanille...◊🍁● 
100% Madagascar

        En 3 services ◊         59€

➜Le Panais
➜ Poisson ou Boeuf
 ➜Chocolat ou Vanille

         En 5 services 🍁 76 €
        En 6 services ●        91€

UNIQUEMENT LE SOIR