Nos Menus

MENUS SIGNATURES

En 3 temps.. pour débuter…

Pour continuer…

   Balade en Fôret… ◇ ☀ ●

Cèpe - Noisettes - Châtaigne 

Promenade sur la plage… ●

Ormeau - Algues - Bouillon de Langoustine & Curry Rouge

  Retour de Pêche… ◊ ☀ ● 

Chou Kale - Courge - Nori & Miso

 Retour de Chasse… ◊ ☀ ●

Caille - Topinambour - Prune

A la découverte de ce qui nous entoure

« Du salé vers le sucré… »

      Le Chocolat … ◊ ☀ ●

Coing en feuilles à feuilles…

La Figue…  ◊ ☀ ●

 Yahourt - Poivre long de Java…

En 6 services   ●              

  En 5 services  ☀

    En 3 serviceses   ◊

( Retour de Pêche ou  Retour de Chasse …) 

( Chocolat ou la Figue )
 

Selection de Fromages de différentes fermes travaillée à l’assiette 14 €

Accords mets & vins 25 €